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Trifolau - Cercatore di tartufo

on Novembre 28, 2021

TRIFOLAU

GIORNATA NELLE LANGHE

28 Novembre - 16 Gennaio - 13 Febbraio* - 13 Marzo*

 

PREZZO  55 EURO 

 

Partenza ore 8.00 circa da torino&nbsp direzione langhe.
arrivo ad alba e incontro con il trifolau "cercatore di tartufo".
Breve 
introduzione sulle tecniche e caratteristiche del tartufo.
 
Andremo in una Tartufaia naturale dove si camminerà nelle colline
panoramiche delle Langhe alla ricerca del Tartufo.
Scopriremo dove nasce il "Bianco di Alba".
 

A seguire, pranzo in Ristorante.

MENU
ANTIPASTO
Salame e Lardo
PRIMO PIATTO
Riso con Crema Tartufata
SECONDO PIATTO
Arrosto alle nocciole
Patate al forno
DOLCE
Bunet
Acqua, Caffè, 1 Bicchiere di Vino


Nel pomeriggio passeggiata libera nel centro di Alba.

In serata rientro a Torino.

NOTE: si consiglia abbigliamento adeguato , ad un escursione nei Boschi, i tartufi rinvenuti nella ricerca sono proprietà del Trifulau e acquistabili al termine della ricerca



Il territorio delle Langhe è famoso da alcuni decenni per uno dei prodotti più esclusi: il tartufo.

La possibilità di provare un’esperienza unica in uno dei paesaggio più suggestivi del Piemonte che da poco è diventato patrimonio dell’UNESCO, di vedere le tecniche e vivere le emozioni durante una ricerca del tartufo con esperti della zona.
 
*stagione del tartufo nero

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